Soja, Schote

Soja, Schote

Leguminosen-Netzwerk

Aussaat von Körnerleguminosen

Die Aussaat von Körnerleguminosen rückt näher. Ackerbohnen können ab Ende Februar bis April gesät werden, während Erbsen ab Anfang März in den Boden kommen. Lupinen folgen ab Mitte März. Die Sojaaussaat beginnt, sobald die Böden ab Mitte April ausreichend erwärmt sind. Eine angepasste Aussaat fördert das Wachstum und legt den Grundstein für eine erfolgreiche Ernte.

Hülsenfrüchte - jeden Tag!

Am 10. Februar war der internationale Tag der Hülsenfrüchte: eine wunderbare Gelegenheit, um die gesundheitlichen Vorteile von Erbsen, Bohnen, Linsen und anderen Hülsenfrüchten zu zeigen und viele leckere Rezepte zu probieren. Im neuen LeguNet-Podcast geht es darum, wie wir mehr heimische Hülsenfrüchte in unseren täglichen Speiseplan bringen.

Körnerleguminosen in der Fütterung

Körnerleguminosen aus heimischer Erzeugung leisten einen wichtigen Beitrag für eine regionale und gentechnikfreie Nutztierfütterung. Inzwischen gibt es viele positive Erfahrungen mit der Fütterung von heimischen Körnerleguminosen aus der Praxis: Der Lettcheshof in Hessen setzt in den Rationen für seine 1.100 Schweine Sojavollfettbohnen, Ackerbohnen und Erbsen als Eiweißkomponenten ein.

Veranstaltungsberichte

Im LeguNet finden zahlreiche Veranstaltungen zur Information und Vernetzung aller Akteure entlang der Wertschöpfungskette statt. Wir berichten regelmäßig über Feldtage, Vortragsveranstaltungen, Runde Tische usw., die im Rahmen des Netzwerks stattfinden oder an denen Mitarbeitende von LeguNet teilnehmen.

Umweltleistungen

Die Umweltleistungen von Körnerleguminosen zeigen sich oft erst mittel- bis langfristig in der Fruchtfolge. Um pflanzenbauliche, ökonomische und klimaschutzrelevante Effekte zu analysieren, vergleicht das ZALF im LeguNet-Projekt Anbausysteme mit und ohne Körnerleguminosen. Ein neues Beispiel aus Baden-Württemberg veranschaulicht diese Zusammenhänge in der Praxis.

LeguNet auf der IGW 2025

Hülsenfrüchte im Rampenlicht: Das Leguminosennetzwerk (LeguNet) präsentierte auf der Internationalen Grünen Woche in Berlin eindrucksvoll die Vorteile und Potenziale von Hülsenfrüchten für Ernährung, Landwirtschaft und Klimaschutz. Die Messe bot auch eine ideale Plattform für Vernetzung. Mitarbeitende vom LeguNet knüpften Kontakte zu Erzeugenden, Vermarktungsorganisationen und Projekten der Eiweißpflanzenstrategie.

Rezepte mit Hülsenfrüchten

Hülsenfrüchte haben ernährungsphysiologisch viele Vorteile: Sie stecken voller Eiweiß, Mineral- und Ballaststoffe, sind sehr lange haltbar und lecker. Zudem passen sie ideal zum Trend der vegetarischen und veganen Ernährung. Wie sich aus ihnen leckere Gerichte zaubern lassen, erfahren Sie in verschiedenen Rezepten.

LeguDash - online

Das neue Dashboard bietet Markt- und Preisinformationen sowie Prognosen zu Ackerbohnen, Felderbsen, Lupinen und Sojabohnen. Nutzer können aktuelle und historische Anbau-, Handels- und Preisdaten einsehen sowie herunterladen. Der Soester Leguminosenpreisindex (SoeLI) zeigt Preisprognosen und Trends. LeguDash fördert Markttransparenz und lässt sich flexibel an organisationsspezifische Bedürfnisse anpassen.

Neue Termine Körnerleguminosen

Entdecken Sie eine Vielzahl an spannenden Veranstaltungen rund um das Leguminosennetzwerk! Ob Feldtage, Vortragsveranstaltungen, runde Tische oder Betriebsbesichtigungen – hier finden Sie Termine des Leguminosennetzwerks (LeguNet), sowie Events, bei denen das LeguNet vertreten ist. Erfahren Sie mehr über den Anbau von Körnerleguminosen und vernetzen Sie sich mit Gleichgesinnten.