02.04.2025 (AMI) – Im Handel mit Schlachtschweinen wird die Nachfrage in dieser Woche weiter als belebt beschrieben. Gleichzeitig entwickelt sich das Angebot rückläufig. Viele Landwirte warten mit der Ablieferung, da sie von weiteren Preisanstiegen ausgehen.   Mehr

02.04.2025 (AMI) – Die Raps- und Sojakurse legen angesichts einer lebhaften Nachfrage nach Pflanzenölen am Weltmarkt zu. Zollstreitigkeiten und die Aussicht auf ein großes südamerikanisches Angebot begrenzen jedoch die Gewinne.   Mehr

01.04.2025 (AMI) – In den meisten Bundesländern ist die erste Stickstoffgabe für Getreide und Raps bereits abgeschlossen, und auch die zweite Gabe bei Raps wurde vielerorts bereits ausgebracht.   Mehr

28.03.2025 (AMI) – Große Vorräte, vor allem schwächerer Qualitäten, suchen mit wachsendem Abgabedruck Käufer am Frischmarkt. Die Preise sinken. Frittenrohstoff hält dagegen ein günstigeres Verhältnis von Angebot zu Nachfrage und ist preisstabil.   Mehr

28.03.2025 (AMI) – Der globale Handel mit Milchprodukten bewegte sich im Zeitraum von Januar bis November 2024 überwiegend über den Vorjahresmengen. Lediglich bei Milchpulver blieb das Exportvolumen hinter dem Vorjahresniveau zurück.   Mehr

27.03.2025 (AMI) – Die jüngsten Entwicklungen am Schwarzen Meer setzten die internationalen Weizenkurse unter Druck; Der US-Präsident fordert Friedensverhandlungen.   Mehr

27.03.2025 (AMI) – In der EU-27 ist die Zahl der Milchkühe im Jahr 2024 weiter zurückgegangen. Damit setzte sich der seit 2016 anhaltende Abwärtstrend fort.   Mehr

27.03.2025 (AMI) – Die Lage an den Pulvermärkten war Ende März weiterhin zweigeteilt. Die Preise für Molkenpulver in Lebensmittelqualität stiegen bei reger Nachfrage weiter an. Futtermittelware sowie Mager- und Vollmilchpulver wurde hingegen bei stabilen bis leicht schwächeren Preisen ruhig gehandelt. Die Aufwertung des Euro sowie das gesunkene Preisniveau für US-amerikanische Ware erschwerten den Export in Drittländer.   Mehr

27.03.2025 (AMI) – Der deutsche Markt für Tafeltrauben wird weiterhin von südafrikanischen Sorten dominiert, während nun auch indische Trauben ihren Weg in die Supermärkte finden. Damit steigt üblicherweise auch die Werbepräsenz im Lebensmitteleinzelhandel. Der bevorstehende Frühling lässt auf der Verbraucherseite zunehmend Lust auf Trauben aufkommen.   Mehr